Ekspert miksologii z niemal 20-letnim doświadczeniem w gastronomii. Zaczynał od pracy na zmywaku, przechodząc przez wszystkie szczeble, skończywszy na zarządzaniu lokalem. Dzięki wieloletniej pracy zdobył szeroką wiedzę o barmaństwie. Łączy ekologię z kreatywnością, promując zasadę #zerowaste. Na szkoleniach uczy sztuki koktajli i zdradza tajniki zarządzania barem.

Piotr rozpoczynał karierę w krakowskich barach w latach 80'. Od ponad 30 lat doskonali się w sztuce miksologii. Jego pasja i zaangażowanie przyniosły mu uznanie w branży. Jako ekspert inspiruje kolejne pokolenia barmanów swoimi opowieściami o tworzeniu koktajli. Piotr jest laureatem licznych nagród w Polsce oraz za granicą, znany od Kuby po Singapur.